Ricetta Lovetto, panino con uova, prosciutto e formaggio

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Non stiamo parlando di uno scooter o di un uovo di cioccolato con sorpresa. Parliamo di un panino, fatto con l’uovo si, ma anche tanto “love”.

Un panino semplice, con ingredienti di facile reperibilità, che tutti conosciamo fin da bambini. Niente verdure di colori strani o cotture stravaganti che vanno tanto di moda. Solo prosciutto, formaggio, uova… e il pane in cassetta, quello che si trova confezionato al supermercato. Ma se siete capaci di farlo in casa, il risultato finale potrebbe stupirvi.

Resta da chiedersi a cosa serva l’insalata. Per la croccantezza, dicono. A noi piaceva il colore invece :P Poi si intona bene con la birra da abbinare. La nostra Bad Brewer Pale Ale, che regala quel tocco amaro che mancava.

 

Ingredienti

  • Pane in cassetta
  • Formaggio tipo Groviera
  • Prosciutto cotto
  • Uovo sodo
  • Insalata

 

Procedimento

  • Se avete un tostapane usatelo per scaldare 2 fette di pane in cassetta, altrimenti tostatele in padella su entrambi i lati.
  • Tagliate il Groviera o un formaggio simile in fettine sottili.
  • Tagliate a fette anche l’uovo sodo. Se avete quel marchingegno per tagliarlo in un colpo solo saranno fette perfette, altrimenti il rischio sbriciolamento è alto.
  • Componete il panino con un primo strato di Groviera, aggiungete 3 o 4 fette di prosciutto cotto, create un altro strato con le fette di uovo sodo e completate con qualche foglia di insalata. Solitamente si mette alla base? A noi piace andare contro corrente :P

 

Abbinamento consigliato: Bad Brewer Pale Ale

Andrea Ciliberti