Le birre Bad Brewer sono nate per gli arancini, il panino farcito, i sandwiches, il lampredotto, la piadina...

Bad Brewer è una street beer, una dichiarazione d’amore allo street food.
Una birra che nasce per essere abbinata elettivamente al cibo di strada.

 
badbrewer-beer-americanlager.jpg

AMERICAN LAGER

Birra a bassa fermentazione non filtrata, di color oro chiaro e dall’aspetto opalescente. Corpo snello, piacevole frizzantezza, la Bad Brewer American Lager è amara e profumatissima grazie al mix di luppoli selezionati, che le dona un profilo fruttato, floreale, erbaceo su una base maltata di cereale e miele. Il finale ritorna sul fruttato e sulle erbe, ed è piuttosto secco.

Tipo fermentazione: Bassa fermentazione
Alcol in volume (ABV): 4.5%
Grado Plato: 11°
Ibu: 31
Colore: 7 EBC
Temperatura di servizio: 6-8° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pale Ale
Luppoli: Hersbrucker, Mittelfrueh


badbrewer-beer-mrwhite.jpg

MR. WHITE

Blanche non filtrata originale e freschissima. Coriandolo, bucce di arancia amara provenienti dal Sud Italia e un dry hopping con luppolo Citra regalano un bouquet straordinario: lime, melone, pompelmo, passion fruit e note speziate e agrumate in bocca si trasformano in aromi freschi, intensi e inimitabili.

Tipo fermentazione: Alta fermentazione
Alcol in volume (ABV): 4.9%
Grado Plato: 11,5°
Ibu: 11
Colore: 6 EBC
Temperatura di servizio: 6-8° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pils, Frumento, Carapils, Farro
Luppoli: Saazer, Citra in Dry Hopping

RICONOSCIMENTI
MEDAGLIA DI BRONZO
International Beer Challenge 2018 - Londra


badbrewer-beer-ipa.jpg

IPA

IPA dorata brillante con schiuma bianca, fine e persistente. Caratterizzata da importanti note agrumate (pompelmo, arancia) e tropicali, un delicato floreale ed erbaceo si affianca alla resina: un ricco e fresco bouquet frutto del generoso dry hopping. Buona e rotonda l'amarezza, delicata la componete maltata (biscotto e cereale). Nota curiosa per gli appassionati, come vuole lo stile, l’acqua utilizzata viene “burtonizzata”.

Tipo fermentazione: Alta fermentazione
Alcol in volume (ABV): 6%
Grado Plato: 13,5°
Ibu: 54
Colore: 16 EBC
Temperatura di servizio: 6-8° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pils, Vienna e Carmdark
Luppoli: Magnum, Centennial, Chinook e Ahtanum + Galaxy e Cascade in Dry Hopping

RICONOSCIMENTI
MEDAGLIA DI BRONZO
International Beer Challenge 2018 - Londra


badbrewer-beer-amberipa.jpg

AMBER IPA

Amber IPA deve il suo nome al bel colore ambrato brillante. Versata presenta un bel cappello di schiuma bianco e persistente. Al naso troviamo agrumi e resina, fresca frutta esotica, dono del dry hopping con un mix di luppoli selezionati, a finire un dolce profumo di biscotto. L'amaro è intenso, dissetante, e al palato ritroviamo la frutta e una delicata dolcezza maltata. Finale secco, ritorna il biscotto, un tocco di caramello, arancia e resina.

Tipo fermentazione: Alta fermentazione
Alcol in volume (ABV): 6.5%
Grado Plato: 14,5°
Ibu: 56
Colore: 23 EBC
Temperatura di servizio: 6-8° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pils, Vienna, Caramel Light, Caramel Hell, Caramel Munich
Luppoli: Magnum, Chinook, Centennial e Ahtanum in fiore + Citra e Cascade in Dry Hopping