Le birre Bad Brewer sono nate per il panino farcito, i sandwiches, il lampredotto, la piadina...

BAD BREWER è una street beer! E una dichiarazione d’amore allo street food. Una birra che nasce per essere abbinata elettivamente al CIBO DI STRADA delle città.

 
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PALE ALE

Pale Ale dorata, dalla schiuma bianca e persistente. Al naso è ricca di note del luppolo: agrumi, fiori, resina e un tocco di erbe. Dal gusto fresco, piacevolmente amaro e dissetante, con bassa componente maltata. Nota per gli appassionati, l’acqua utilizzata per la produzione viene “burtonizzata”.

Tipo fermentazione: Alta fermentazione
Alcol in volume (ABV): 6%
Grado Plato: 13,5°
Ibu: 41
Colore: 16 EBC
Temperatura di servizio: 6-8° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pils, Vienna e Carmdark
Luppoli: Magnum, Centennial, Chinook e Ahtanum + Galaxy e Cascade in Dry Hopping


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AMBER ALE

Amber Ale dal colore arancio intenso, schiuma cremosa e persistente. Il dry hopping regala un bouquet floreale, agrumato e resinoso affiancato da note di malto biscottato, caramello e cacao. Al gusto piacevoli note agrumate e fruttate donate dai luppoli americani. Il finale è bilanciato tra l’amaro e il caramello, secco e lungo.

Tipo fermentazione: Alta fermentazione
Alcol in volume (ABV): 4.9%
Grado Plato: 11,5°
Ibu: 31
Colore: 28 EBC
Temperatura di servizio: 7-9° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pils, Aromatic, Caramel dark e Chocolate
Luppoli: Magnum, Willamette e Centennial + Galaxy e Cascade in Dry Hopping


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CALIFORNIA COMMON

California Common, una birra fuori dall’ordinario: aromi tipici delle alte fermentazioni affiancati dalla beva facile delle basse fermentazioni. Sorprendentemente leggera, bouquet floreale e fruttato, notevole equilibrio tra la dolcezza del malto e amaro del luppolo. Colore giallo chiaro, corpo leggero, finale secco e pulito.

Tipo fermentazione: Alta fermentazione
Alcol in volume (ABV): 4.5%
Grado Plato: 10,6°
Ibu: 24
Colore: 16 EBC
Temperatura di servizio: 6-8° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pils, Pale
Luppoli: Hersbrucker e Mittelfrueh


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MR. WHITE

Blanche non filtrata originale e freschissima. Coriandolo, bucce di arancia amara provenienti dal Sud Italia e un dry hopping con luppolo Citra regalano un bouquet straordinario: lime, melone, pompelmo, passion fruit e note speziate e agrumate in bocca si trasformano in aromi freschi, intensi e inimitabili.

Tipo fermentazione: Alta fermentazione
Alcol in volume (ABV): 4.9%
Grado Plato: 11,5°
Ibu: 11
Colore: 6 EBC
Temperatura di servizio: 6-8° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pils, Frumento, Carapils, Farro
Luppoli: Saazer, Citra in Dry Hopping