badbrewer-img2.jpg

close to the street

 

 

 

Le birre Bad Brewer sono nate per il panino farcito, i sandwiches, il lampredotto, la piadina...

BAD BREWER è una street beer! E una dichiarazione d’amore allo street food. Una birra che nasce per essere abbinata elettivamente al CIBO DI STRADA delle città.

 
badbrewer-beer-pale.jpg

Pale Ale

“Caratterizzata da una sinfonia di note agrumate, floreali, erbacee, luppolate e resinose. In sottofondo si possono rilevare leggeri aromi di miele di Acacia e Millefiori ed un moderato profumo di caramello e tostato dato dal malto.”
Andrea Pausler, Brewmaster

Tipo fermentazione: Alta fermentazione
Alcol in volume (ABV): 6%
Grado Plato: 13,5°
Ibu: 41
Colore: 16 EBC
Temperatura di servizio: 6-8° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pils, Vienna e Carmdark
Luppoli: Magnum, Centennial, Chinook e Ahtanum + Galaxy e Cascade in Dry Hopping

badbrewer-beer-amber.jpg

amber ale

“Questa splendida birra rivela fragranze agrumate e fruttate date dall’utilizzo del luppolo americano. Si aggiungono inoltre al bouquet note floreali e resinose.”
Andrea Pausler, Brewmaster

Tipo fermentazione: Alta fermentazione
Alcol in volume (ABV): 4.9%
Grado Plato: 11,5°
Ibu: 31
Colore: 28 EBC
Temperatura di servizio: 7-9° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pils, Aromatic, Caramel dark e Chocolate
Luppoli: Magnum, Willamette e Centennial + Galaxy e Cascade in Dry Hopping

badbrewer-beer-california.jpg

california common

“Una birra dal facile approccio ma fuori dall’ordinario, semplice da bere ma con un carattere riconoscibile. Di color giallo dorato,  presenta delicate note floreali e fruttate, ha luppolatura medio bassa e termina con un finale secco e pulito."
Giovanni Campari, Brewmaster

Tipo fermentazione: Alta fermentazione
Alcol in volume (ABV): 4.5%
Grado Plato: 10,6°
Ibu: 24
Colore: 16 EBC
Temperatura di servizio: 6-8° C
Gusto prevalente: Amaro
Malti: Pils, Pale
Luppoli: Hersbrucker e Mittelfrueh